Любисток: Выращивание и Уход

Название «Любисток», «любим-трава» — говорит само за себя. Это растение просто находка для любого садовода-огородника, так как может расти буквально где угодно и прекрасно себя при этом чувствовать. Даже маленький листочек любистка обогатит вкус любимого блюда, и несомненно, принесет пользу организму – ведь и корень и листья растения используются в народной медицине от множества заболеваний. А еще любисток – отменный афродизиак.

Посадить любисток можно где угодно: в саду, на цветнике, на огородной грядке. Он послужит хорошей компанией любому садово-огородному растению, а специфический запах поможет защитить их от вредных насекомых. Следует добавить к этому, что любисток совершенно не требователен к составу почвы и может расти даже в полной тени, поэтому его можно высаживать даже в приствольных кругах деревьев, с северной стороны дома и в других местах, где большинству других растений будет некомфортно.

Пучок листьев любистка, повешенный возле открытого окна или возле кровати поможет отогнать комаров.

Размножается любисток делением корневища, черенкованием либо семенами.

Делить куст любистка можно весной, ориентировочно в апреле. В этот период времени процедура деления проходит безболезненно и для материнского куста и для его отпрыска. Если вам нужно разделить большой куст на множество небольших кустиков – то целесообразно будет полностью выкопать его, а затем разделить при помощи ножа или штыковой лопаты. Но если вам нужно лишь отделить от растения-донора лишь один кустик – тогда лучше подкопать его с одной стороны и прямо по месту вогнать штыковую лопату, отделяя таким образом часть корневища, но не повреждая и не сдвигая с места основную часть корней.

Черенок любистка (стебель с несколькими листьями), если поместить во влажный песок, уже через 2 недели наращивает корешки и его можно высаживать на постоянное место.

Чтобы вырастить любисток семенами, можно использовать рассадный способ или посеять семена в открытый грунт.

На рассаду семена сеют в марте-апреле, используя для этого любую подходящую емкость. Если накрыть рассадный ящик пленкой, то всходы появятся уже через неделю.

Можно миновать этап рассады и посеять семена в апреле сразу в открытый грунт. Всходы при этом появятся примерно через две недели. Борозды для посева любистка делайте неглубокими, около 2 см., а семена высева размещайте на расстоянии около 10 см.

Также практикуют подзимний посев любистка. Проводят его, как правило, в сентябре – октябре, за полмесяца до наступления холодов. При посеве под зиму, семена следует заделывать в землю глубже, до 5 см. и мульчировать поверхность почвы листьями или соломой. Посеянные таким образом, семена пройдут естественную стратификацию и с наступлением благоприятных условий сразу же пойдут в рост.

Когда растения взойдут и немного окрепнут – их нужно будет рассадить на расстояние 70 – 100 см., так как любистку нужно много пространства. Цвести кусты начинают на второй год жизни. Цветы – зонтики, наподобие петрушечных, привлекают в сад и на огород множество полезных насекомых-опылителей и хищников.

Урожай листьев любистка можно собирать на протяжении всего лета, по мере надобности. Также два раза за сезон можно полностью срезать надземную часть растений и заготавливать впрок, засушивая или замораживая.

Урожай корней любистка собирают осенью, используя для этого двухлетние и более старшие растения. Выбранный корень выкапывают, моют, сушат и хранят в стеклянных сосудах.

Корень можно выкапывать только у растения, которое уже отцвело. Ранее в нем могут находиться ядовитые вещества.

Какого-нибудь специфического ухода любисток не требует, так как он очень неприхотлив. Если растение растет у вас на солнечном месте, то в засуху положительно отзовется на нечастые но обильные поливы. Если же любим-трава высажена у вас в холодке – то поливы могут не понадобиться вовсе.

Любисток в кулинарии

  • Применение этого пряного растения в кулинарии очень обширно и многогранно. Используют, в основном, листья любистка, в свежем или высушенном и измельченном виде.
  • Один или несколько листочков любистка в салате, измельченные вместе с традиционными укропом и петрушкой, придадут блюду пикантности и главное – пользы.
  • Многие хозяйки используют листья растения в консервировании огурцов, томатов и других овощей. Среди зонтиков укропа, листьев хрена и прочих привычных пряностей, найдите в банке место и для небольшого листика любистка.
  • Добавляют эту пряность также при приготовлении различных супов и соусов (в т. ч. томатных), также при приготовлении мясных и рыбных блюд. Любисток подчеркивает и усиливает вкус мяса и особенно, рыбы и птицы.
  • Будет уместен любисток и в постных блюдах, обогащая их вкусовые и ароматические свойства.

 

Лечебные свойства и противопоказания

  • При нервных расстройствах рекомендуется утром перед едой жевать небольшой кусочек сушеного корня.
  • Как тонизирующее и общеукрепляющее средство, также настой любистка способствует улучшению аппетита.
  • От головной боли поможет ингаляция отваром корней любистка. Также, чтобы унять головную боль, рекомендуют сорвать несколько листиков растения, затем потереть ими виски и лоб.
  • Для повышения мужской силы  1 ч.л. измельченного корня залить стаканом кипятка и принимать по ложке несколько раз в день. Впрочем, листья растения в салате также дают эффект афродизиака.
  • От алкоголизма – 50 г. корней любистка и 2 лавровых листочка залить стаканом водки и настаивать две недели. Даже небольшое количество выпитого настоя отбивает охоту пить надолго.
  • От пигментации кожи и веснушек чайную ложку корней залить стаканом кипятка и настаивать в течение часа. Отвар также обладает омолаживающим эффектом: кожа после него становится более гладкой и упругой.
  • При бронхите также поможет отвар чайной ложки корня любистка на стакане воды, только кипятить его надо в течение получаса. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
  • Для укрепления волос рекомендуется полоскать их в отваре корня любистка.
  • Ванны с настоями-отварами корней любистка, кроме того, что способствуют очищению кожи, обладают еще и тонизирующим эффектом.
  • Также настои любистка помогают бороться с отечностью, являются мочегонным и желчегонным средством.

 

  • Противопоказано применение настоя любистка беременным, больным геморроем, а также при обильных месячных или маточных кровотечениях, так как они способствуют притоку крови к органам малого таза.
  • Как уже говорилось, запрещается заготавливать корень растения в период перед и во время цветения.
Рекомендуем прочесть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *