Капуста: Посадка и Уход в открытом грунте

Капуста – один из основных овощей на наших столах. Белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, пекинская, кольраби – это далеко не полный перечень видов капусты, а уж сортов и вовсе не счесть. С точки зрения пищевой ценности любой, взятый навскидку, вид капусты может с легкостью соперничать с экзотическими цитрусовыми, а благодаря диетическим свойствам, к примеру, брокколи или цветной капусты, её вводят в прикорм грудничкам в числе первых и эффективно используют во всевозможных диетах. Но часто бывает так, что покупая витаминный кочан в супермаркете или на рынке, вместо пользы для организма, мы получаем сильнейшее нитратное отравление. Чтобы избежать подобных ситуаций, видится один выход – выращивать как можно больше капусты на своем огороде. Как это сделать эффективно, а также как не напичкать любимый овощ всё теми же ядами и нитратами – пойдет речь в нашей статье.

Капусту можно выращивать рассадой или же сажать в открытый грунт семенами.

Когда посадить капусту на рассаду

Рассадным способом целесообразно выращивать, в основном, ранние сорта капусты, для получения урожая как можно раньше. Однако, чтобы отбраковать слабые растения, а также оттянуть их «знакомство» с вредителями, многие хозяева предпочитают выращивать через рассаду всю капусту.

Чтобы не загромождать подоконники, сразу после схода снега можно оборудовать в саду-огороде небольшой парник. Это может быть каркасно-пленочная конструкция или, как на нашем фото, небольшая тепличка из старых оконных рам.

Почву для посадки рассады можно приготовить самостоятельно, смешав дерновую почву с компостом в пропорции 1:1. В этот парник были одновременно посеяны семена помидоров и капусты. Чтобы не перепутать цветную, брюссельскую капусту, кольраби, брокколи, раннюю и позднюю – поверхность почвы разгородили невысокими перегородками, на которых скрепками прикрепили «шпаргалки» с видами и сортами. Капуста всходит быстро, уже через несколько дней появляются характерные крестоцветные всходы.

Если рассада посеяна, как у нас, слишком густо, то с появлением настоящих листочков её следует проредить, высадить часть растений в открытый грунт (или пикировать в более просторную посуду) и освободить оставшимся сеянцам место для полноценного развития.

С капустой такой «номер» проходит, так как она способна почти безболезненно переносить весенние ночные заморозки, но желательно, чтобы к этому времени среднесуточная температура воздуха составляла около 10 градусов, а заморозки не опускались ниже -3°С. В это же время можно сеять капусту непосредственно в открытый грунт семенами. Даже если посаженные слишком рано растения будут поражены морозами, у вас в резерве еще есть крепкая рассада, оставшаяся в парнике.

Когда  и как сажать капусту в открытый грунт

Обычно рассаду капусты начинают высаживать:

  • Раннюю – в конце апреля – начале мая;
  • Среднеспелые сорта – ближе к средине мая;
  • Поздние – в конце мая – начале июня.

Многие пишут о пикировании капустной рассады в стаканчики, но во-первых, эта процедура добавляет лишние хлопоты, а во-вторых – корневая система пикированных растений формируется ближе к поверхности почвы, что делает их более зависимыми от поливов. Посеянные семенами в открытый грунт или же высаженные рассадой, но непосредственно в грунт, влаголюбивые растения устремляют свои корни на поиски воды (основная часть корневой системы у капусты находится на глубине 0,4 м., а отдельные корешки проникают вглубь почвы до 1 м.) и способны добыть себе воду даже в самое засушливое лето.

Схема посадки различается в зависимости от сроков созревания сортов:

  • Ранние сорта можно высаживать по схеме 30×40 см.
  • Среднеспелые — 50×60 см.
  • Поздние – не гуще чем 60×70см.

Рекомендуем оптимальный и щадящий способ посадки рассады «под колышек». Так гарантируется правильное размещение корневой системы даже для крупной рассады, а высаживание растений проходит в несколько раз быстрее, чем при традиционной посадке «в лунки». За счет ненарушенной структуры почвы, корням достается больше влаги и необходимых микро- и макроэлементов в доступной для них форме.

По внешнему виду рассады определяем глубину её посадки. Ненастоящие два листочка можно заглубить в почву, но настоящие следует оставить на поверхности.

При помощи тонкого черенка делаем в почве на нужную глубину своего рода «колодец», слегка развальцовываем его в виде конуса, расширяющегося кверху, одновременно уплотняя стенки.

В этот колодец кладём рассаду и обильно поливаем её.

Засыпаем почвой или перегноем и обязательно мульчируем поверхность грядки, для сохранения столь ценной влаги, выравнивания температуры в ризосфере (прикорневой области), привлечения почвенных микро- и макроорганизмов  и постепенного снабжения растения питательными веществами.

С чем можно посадить капусту на одной грядке

Пожалуй, самый интересный момент повествования – уплотнение посадок капусты и одновременная защита её от вредителей.

В самом начале статьи мы упоминали о том, что не будем пичкать наши овощи ядами и нитратами! Поэтому вы не прочтете здесь ни про подкормки нитроаммофосками и суперфосфатами, ни про опрыскивания карбофосом и прочей гадостью.

Насыщение почвы питательными веществами происходит за счет разложения органики в верхних её слоях. Этому способствует осеннее внесение перегноя, регулярный посев и подсев сидератов, отказ от глубокой обработки почвы (вспашки, перекапывания) и обязательное мульчирование.

Все эти мероприятия создадут богатую плодородную почву, из которой растения сами возьмут всё необходимое в нужных количествах.

Чтобы избавиться от вредителей не нужно пичкать растение ядами – просто замаскируйте его. Для этого можно посадить капусту рядом с картофелем, томатами, другими пасленовыми, которые неприятны вредителям крестоцветных.

Так, например, на фото видно, что рассада капусты была посажена в междурядьях картофеля. Ранние сорта уберутся либо одновременно с картофелем, либо еще раньше, а поздние – останутся на грядках и после уборки картофеля, до самых заморозков. Таким образом не только решается проблема взаимозащиты культур от вредителей, но и значительно снижается нехватка посадочных площадей.

Только вдумайтесь: на одной грядке, к взаимной выгоде для выращиваемых на ней растений и в том числе для почвы, вы получите два, три и даже более урожаев!

Почему три? Да потому что между капустой, в междурядьях картофеля высажена еще и кустовая фасоль (или горох), которые, помимо всего прочего еще и снабдят своих соседей азотом.

Почему более? А потому что по краю грядки, с северной стороны, разреженно посажена сахарная кукуруза для любимых детишек. Кроме початков, она еще послужит сидератом и мульчей, а в процессе вегетации – создаст разреженную тень низкорослым культурам. На этих же грядках запросто найдется место для редиса и салата, они буквально за месяц освобождают место для разросшихся к этому времени основных культур.

Хочется еще один раз подчеркнуть, что и капуста, и другие овощи на такой грядке выращиваются без химии, при этом стабильно радуют хорошими урожаями и отменными вкусовыми качествами.

А каковы ваши соображения по этому поводу?

Рекомендуем прочесть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *