Сад и Огород

Чеснок желтеет весной: Что делать

Если листья чеснока начинают желтеть в середине лета, то ничего противоестественного в этом нет, но если такая ситуация наблюдается весной – значит, что-то мешает нормальному развитию растений и необходимо принимать меры по спасению урожая. Читать далее

Арахис: посадка и выращивание

Знаете ли вы, что такое экзотическое для нашей местности растение, как арахис можно успешно выращивать на юге и даже в средней полосе? Агротехника выращивания «земляных орешков» очень напоминает уход за картофелем. Все операции: посадка, прополка-окучивание, сбор урожая – не будут новинкой даже для начинающих огородников. А вот с коммерческой точки зрения, выращивание арахиса на фоне картофеля выглядит несколько привлекательнее. Но мы не призываем отказываться от картошки и переходить на орехи-бобы, а просто хотим рассказать, как вырастить арахис в домашних условиях и на огороде, этим самым расширить видовое разнообразие на приусадебном участке и обеспечить себя вкусными, полезными, питательными и отнюдь недешевыми «орешками». Читать далее

Кукуруза: Посадка и Уход в открытом грунте

Горячие сахарные золотистые початки кукурузы, или же воздушный рассыпчатый поп-корн – для многих это вкус детства. Именно из таких, казалось бы, мелочей и состоят приятные детские воспоминания. Но ценность «царицы полей» не ограничивается одними лишь сладкими початками или воздушными зернами. Высокая продуктивность при выращивании на зерно, а также высочайшая продуктивность зеленой массы делают кукурузу еще и чрезвычайно полезной кормовой и сидеративной культурой. Читать далее

Ирис болотный: Посадка и Уход

Садовый водоём был бы неполноценным без всевозможных водных растений, среди которых почётное место занимают ирисы болотные (другие названия: «ирис ложноаировый», «петушки», «ирис водяной»). Кроме того, что растение очень декоративно, оно выполняет и другие, не менее важные функции по очищению водоёма от органических и неорганических взвесей. Корневища болотных ирисов используют в медицине, кулинарии, парфюмерии и других сферах народного хозяйства. Читать далее

Аир болотный: лекарство, лакомство, оберег

Татарское зелье, татарник, аир обыкновенный, или болотный, или тростниковый, ирный корень  – это всё названия одного растения, травянистого многолетника, растущего по берегам и на мелководьях озер, прудов, медленнотекущих рек и болот. Душистый, пряный запах аира сложно спутать с другим растением, так же, как и его листья, имеющие мечевидную форму. Стебель неразветвленный, имеет с одной стороны ребро, а с другой – желобок, внизу которого находится невзрачное соцветие. Корень у аира ползучий, толстый, расположенный практически на поверхности, с тонкими уходящими вниз корешками. Читать далее

Фасоль: Посадка и Уход в открытом грунте

Столь ценных овощей, как фасоль – стоит поискать. Вегетарианцы ею заменяют мясо, любители мясных блюд с удовольствием дополняют их фасолью. Благодаря сбалансированному содержанию питательных веществ, этим представителем бобовых и впрямь можно почти полностью заменить мясную пищу. Пищевая ценность сырой фасоли – более 300 ккал на 100 г продукта. В ней содержится: более 20% белка, 40 – 50% углеводов, порядка 2% жиров, незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Такой состав делает фасоль, наряду с другими бобовыми, ценным продуктом в бодибилдинге, фитнесе и других видах спорта, требующих сбалансированного, богатого на протеины, питания. Да и кто устоит перед ароматом, источаемом спаржой в кляре или, к примеру, украинским борщом с наваристой фасолькой?! На огороде от этого овоща пользы не меньше, чем  на кухне. Фасоль, как и все бобовые, относится к растениям-сидератам и является хорошим предшественником для всех огородных культур, а кроме того, может служить уплотняющей культурой, поставляя своим соседям легкоусвояемый азот и попутно защищая их от вредителей. Вот такая она, фасоль! Читать далее

Капуста: Посадка и Уход в открытом грунте

Капуста – один из основных овощей на наших столах. Белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, пекинская, кольраби – это далеко не полный перечень видов капусты, а уж сортов и вовсе не счесть. С точки зрения пищевой ценности любой, взятый навскидку, вид капусты может с легкостью соперничать с экзотическими цитрусовыми, а благодаря диетическим свойствам, к примеру, брокколи или цветной капусты, её вводят в прикорм грудничкам в числе первых и эффективно используют во всевозможных диетах. Но часто бывает так, что покупая витаминный кочан в супермаркете или на рынке, вместо пользы для организма, мы получаем сильнейшее нитратное отравление. Чтобы избежать подобных ситуаций, видится один выход – выращивать как можно больше капусты на своем огороде. Как это сделать эффективно, а также как не напичкать любимый овощ всё теми же ядами и нитратами – пойдет речь в нашей статье. Читать далее

Как сажать рассаду помидоров в открытый грунт

Традиционно рассаду помидоров, да и других культур, сажают в лунки, размещая горизонтально. Но существует более эффективный и при этом, более легкий способ посадки рассады, после которого растения гораздо быстрее адаптируются и к тому же, меньше зависят от поливов. Сложно, конечно же, менять привычки и ломать стереотипы, но для пущей наглядности можно ведь посадить рядочек томатов «по старинке», а еще один ряд – по-новому. Простое наблюдение за этими двумя рядами расставят все точки над «i», а вы – определите для себя, подходит ли вам подобное новшество. Читать далее

Бархатцы: Посадка и Уход в открытом грунте

Бархатцы относятся к одним из самых известных и при этом очень неприхотливых цветов. «Чорнобривці насіяла мати» — поётся в известной украинской народной песне, ведь они издавна были украшением сельских клумб и палисадников, наряду с ромашкой, календулой, майорами бархатцы можно было увидеть чуть ли не в каждом дворе. А у современных хозяек бархатцы часто можно встретить в балконных контейнерах и кашпо, стремительно набирающих моду клумбах в деревенском стиле, в миксбордерах вдоль ограждений и садовых дорожек, в садах. Особо полезны бархатцы на огороде – они служат не только украшением, но и защитой для многих растений, но об этом – несколько позже. Читать далее

Цинния: Посадка и Уход в открытом грунте

Циннии или, как их называют в народе, майоры могут служить не только украшением цветника — эти неприхотливые цветы могут также преобразить огород, изменить его до неузнаваемости и превратить из места, где нужно «гнуть спину» в уголок релакса. Их можно и даже нужно использовать для срезки, ведь чем больше соцветий вы срежете – тем больше образуется новых. Начиная цвести в июне, циннии продолжают цветение до самой осени, ежедневно обеспечивая хозяев свежими букетами, а огород – полезной зеленой массой, привлекая в сад и огород многочисленных бабочек и других полезных насекомых-опылителей. Читать далее