Рецепты с фото

Салат из черемши рецепт

Весенний «дикий чеснок» или, как еще называют черемшу, «медвежий лук» — это целый кладезь витаминов, столь необходимых организму после затянувшейся зимы. Всего несколько стебельков черемши способны покрыть суточную потребность организма в витамине С, а попутно – обогатить его еще целым рядом полезнейших витаминов, кислот и микроэлементов. Самый очевидный способ добавить черемшу в свой весенний рацион – делать из неё (или с нею) салатики. Читать далее

Как приготовить буженину в духовке

Буженина – замечательное блюдо, которое одинаково вкусно как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной нарезки. Сколько ни приходится готовить буженину – всё время удивляешься, что такой большой кусок мяса и за такое короткое время получается столь мягким и сочным!  На приготовление буженины вам понадобится всего полчаса времени, и еще час – полтора понадобится вашей духовке для запекания кулинарного шедевра. Читать далее

Ребрышки свиные в духовке – простой рецепт с картошкой

Свиные ребрышки, запеченные с картофелем в духовке – это очень простой, но в то же время, не обыденный рецепт, который придется по вкусу не только домочадцам, но и гостям. Чтобы приготовить это блюдо, не понадобится больше вашего внимания, чем для приготовления, к примеру, картофельного пюре с тушеным мясом, а вот новые вкусовые впечатления – гарантированы. А как красиво выглядят аппетитные запеченные ребрышки, выложенные на блюдо поверх картофеля! Читать далее

Как карпа запечь в духовке

Если хотите удивить гостей или домочадцев каким-нибудь новым, эффектным, необычным, полезным, неповторимо вкусным блюдом – попробуйте карпа приготовить в духовке. Перечисленных выше эпитетов покажется мало, и вы обязательно дополните список достоинств этого блюда. Простое в приготовлении, оно может использоваться в качестве семейного ужина, но также вызовет фурор, если будет подано в качестве горячего блюда на праздничный стол. Читать далее

Картошка по-деревенски в духовке

У картофеля по-деревенски очень немало поклонников, впрочем, как и у картошки фри.  Но вот ведь незадача: Для того чтобы получилась та самая хрустящая корочка, заведения быстрого питания, как правило, жарят картофель во фритюре. И как следствие – вкусная, но уж никак не полезная пища, с жирами, канцерогенами и прочей бякой. К тому же, это попросту невыгодно в домашних условиях, переводить литры фритюра на блюда, которые вполне можно приготовить и без него, в самой обыкновенной духовке. И вообще, откуда в деревне фритюрница!? 🙂 Читать далее

Корейская морковка рецепт

Салат, завоевавший популярность миллионов и не теряющий популярность десятилетиями. Мега витаминизированная закуска с ароматом, от которого текут слюнки и очень богатым вкусом с замечательно сбалансированными оттенками сладкого, горького, кислого и еще чего-то такого, что не передать словами… Конечно, это – морковь по-корейски! Читать далее

Салат из моркови с чесноком и сыром

Пикантный и очень витаминизированный салат, который можно подавать в дополнение к гарнирам, рыбе, мясу и как самостоятельное блюдо. Особенно актуален в зимне-весенний период, когда иммунитет ослаблен и остро ощущается недостаток витаминов. Читать далее

Как сохранить дайкон на зиму

Достаточно один раз посадить у себя на огороде японскую редьку Дайкон – и вы уже не сможете отказаться от этого бесподобного овоща. Замечательный вкус, масса полезных свойств, а в придачу ко всему этому, прекрасная предрасположенность к длительному хранению зимой – эти качества буквально влюбляют в сладкую японскую редьку с первого взгляда, а точнее, с первого выращивания. И совершенно очевидно, огородников, посадивших чудо-овощ,  интересует, когда убирать дайкон на хранение и как сохранить урожай до весны. Читать далее

Молодая картошка на сковороде

Лето — пора изобилия и разнообразия, оно балует нас свежими овощами и фруктами, вносит свои вкусные коррективы в повседневное меню. Одна из таких вкусняшек — молодая картошка. Она выгодно отличается от технически спелого картофеля: легко очищается от кожуры, быстро готовится, получается при этом очень нежной и вкусной. Есть немало способов сварить, испечь либо пожарить молодой картофель и все они хороши, но картошечка, пожаренная приведенным ниже способом получается просто бесподобной, с румяной корочкой и нежной мякотью в середине. Читать далее

Новогодний салат 2016 Обезьянка

Украшение новогоднего стола — одна из главных забот хозяйки в это весёлое и суетливое время года, поэтому — Добро Пожаловать, ловите идею приготовления и украшения салата на Новый 2016 год. Особенно понравится «Салат Обезьяна» тем, кого в праздничную ночь ну совсем не вдохновляет салат «Оливье» и ему подобные традиционно новогодние, нелёгкие на желудок, салаты. Наша «Обезьянка» легкая и пикантная, несмотря на использовавшиеся в ней простые продукты. Читать далее